Pizza La Fassona
19,00 €
La Fassona è la speciale gourmet del menù. La battuta di fassona piemontese resta al centro, sulla crema al parmigiano.
Le chips di parmigiano portano croccantezza e il tuorlo d'uovo fritto chiude il morso. Tutto sull'impasto al carbone vegetale.
Gli ingredienti
- Impasto al carbone vegetale
- Crema al parmigiano
- Battuta di fassona piemontese
- Chips di parmigiano
- Tuorlo d'uovo fritto
Impasto Carbone vegetale
Il carbone vegetale dona il caratteristico colore scuro, senza modificare il sapore. La digeribilità nasce dalla maturazione di almeno 48 ore.
Maturazione 48 ore
Farine di altissima qualità, idratazione al 65%, almeno 48 ore di maturazione: una pizza soffice e altamente digeribile.
Formato contemporaneo
Soffice e dal cornicione pronunciato, come vuole la tradizione napoletana contemporanea.
Riconoscimento
Tra le 50 migliori
pizzerie del mondo
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Recensioni Google
4,4/5 · 1.050+ recensioni
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Vieni a provarla: ti aspettiamo in Piazza Garzena 7, Settimo Torinese.
Mar–Dom 19:30–22:30 · Lunedì chiuso
P.zza Garzena, 7 — Settimo Torinese (TO)Mar–Dom 19:30–22:30 · Lunedì chiuso011 627 6106Indicazioni stradali →